杜绝食物浪费 蛋糕店通过无人售货机半价出售商品

为了减少“食物损失”，松江市的一家糕点店以“珍食蛋糕”的名义在无人售货机中以大约一半的价格出售未售出的产品，这种做法越来越受欢迎。

8月中旬，松江市上木市的一家西式点心店开始通过冷藏自动售货机销售未售出的产品、不规则形状的蛋糕和其他盒装商品，价格是500日元左右，是正常价格的一半，排着长长的队伍，人气爆棚。

这家店决定在减少“食物损失”和减少员工工作时间的同时引入无人售货机，日常损失的蛋糕几乎为零。

这也部分弥补了小麦等原材料价格上涨的影响，小麦等原材料在俄乌冲突后持续上涨。

西点心店Claude制造部经理Tatsuya Sagawa说：“如果我们的顾客可以在无人售货机买到心仪的蛋糕，哪怕只是一点点开心，我们都会感到非常欣慰。我们将继续添加各类产品以增加商品的种类。”

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