大阪乔治面包店推出售货机经营模式 专卖自制面包

近日，位于东京大阪市樱町花园中央公园附近的“GEORGE BAKERY”面包店开始在自动售货机上出售面包。

据悉，三年前，上地宗介和恭子夫妇开设了这家面包店，专门生产不使用添加剂的面包，店内销售硬面包、熟食面包、糖果、三明治等45到50种面包和饼干。

关于在商店设置自动售货机的原因，上地先生列举了“减少废物”、“应对预期的劳动力短缺”和“工作方式改革”等社会倡议。Uechi表示：“自己在平日凌晨4点和周五和周六呆在商店的二楼，从凌晨2点开始烤面包，我想尽快关店，腾出时间准备和试产，而且因为我有小孩，我想腾出时间一起度过。”

这台面包自动售货机出售当天早上烤制的9种面包。店长Uechi表示：“我认为顾客会很难理解，因为店里的展示空间太小了，以至于产品都被打包并排成一列。如果你把产品放在自动售货机里，你就会有更多的展示空间。”副店长恭子说到：“以往因为晚上商店关门，许多下班路过的顾客无法购买到商品，现在设置了自动售货机，这样人们就可以随时购买到各种产品。”

Uechi先生说：“我想制作一个包装多种产品的品种套装并在自动售货机上出售。我希望在夏天出售冷甜点。”

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