魩仔鱼自动售货机日本登场 缓解渔夫高龄化现状

2022-05-18 09:20 无人售货机

日本的自动售货机,从常见的饮料、香菸到热腾腾的拉面、汉堡等,各种想得到的东西,几乎都能成为售货机内的商品。如今,就连“生的魩仔鱼”也开始在卖了,地点就位在和歌山县的田边市。不过,背后却隐藏着业者对于鱼量不足与渔夫高龄化的担忧。

根据相关媒体报导,田边市内一家名为“增富”魩仔鱼加工工厂,最近就在工厂附近架设起了魩仔鱼自动售货机,而在网络上引发话题。报导指出,魩仔鱼自动售货机全天24小时贩售,让想买的人不用特地跑到超市或渔港,随时路过都能购买。

无人售货机的发想者,正是魩仔鱼加工工厂的负责人增田文彦。报导指出,“增富”魩仔鱼加工工厂,是家开立于大正元年(1912年)的老店,由于工厂靠近渔港,所以很快就能将渔船现捞的魩仔鱼买来清烫热煮,并快速出货给超市或土产店。

魩仔鱼自动售货机

为了推广当地的魩仔鱼,增富加工工厂数年前开始经营网购。为了让民众能多认识到能网购魩仔鱼及注意到魩仔鱼的美味,于是从3月开始,增田文彦租了一台无人售货机,因此才有了这次魩仔鱼自动售货机的出现。

增田文彦表示,售货机的魩仔鱼味道自然比冷藏直送的差,不过由于是现捞后马上急速冷冻处理,所以还是很新鲜,且随时都可轻松买到。目前魩仔鱼自动售货机共贩卖3种口味,分别是由当地特产的魩仔鱼所制成的“清烫魩仔鱼”、“生魩仔鱼”,以及其他地方产的“佃煮魩仔鱼”等。

另外,根据农林水产省的报告,2020年和歌山的魩仔鱼产量,与其他11县市相比,是近10年来第2低的。增田文彦表示,由于今年和歌山的魩仔鱼量低,加上不少渔夫已届高龄,所以也希望能藉由这次的无人售货机,来增加人们对于魩仔鱼的需求,并引出后继者们出现。

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