经验分享 自动售货机运营者实战经营历程

如今越来越多的商家选择用自助售货设备改变传统的经营模式，下面我们就来分享一位自动售货机运营者的实战经营历程：

生活在城市里的年轻人相信都用过自动售货机吧，但是有没有用它来帮助自己卖货的经历？我就有过，自从前两个月从骏鹏易丰购买了自动售货机之后我发现它的销售业绩堪比两家门店！

大家都会问是如何做到的呢？按道理来说自动售货机最多只能够顶一家门店吧？请听我从头道来。我家经营的是一个盒饭品牌，包括鸡肉饭、牛肉饭、鱿鱼饭这些现在年轻人比较喜欢的盒饭吧。门店就在市中心区域，那里商场、超市、办公楼什么都有，所以生意是非常火的，但问题是员工不太好招，干货累、时间长、工资也不算很多，而且很多员工家离的都比较远，晚上回家也是个问题。

后来无意间从网络了解到自动售货机有专门卖盒饭的款式，消费者在买盒饭的时候自动售货机还能够帮消费者把盒饭给加热，消费者购物方便，我们也省下了给盒饭加热的工序，当时我就觉得这一台小小的自动售货机可以顶两三个人呢，而且还自带温控加热功能，挺赚吧!

刚开始用盒饭自动售货机的时候周围的消费者都很不习惯，年轻好玩的呢，就用它来买东西(尝试新科技)，岁数大一些的或者性格不是那么活泼的年轻人还是选择老的购物方式，但是当时我发现了一个重点就是有了这台自动售货机之后人们更愿意来我店里买东西了。

再然后消费者发现在自动售货机上购买盒饭似乎更方便，速度也比人工服务的区域更快一些，那是大批量消费者都转向自动售货机购买盒饭的阶段，不但解决了当时的招人难问题，而且现有的这几个员工也感觉工作非常的轻松，月营业额已经翻倍了，可笑的是我当时并不知道为什么只是换用了一台机器就能让营业额翻倍。

后来，在一次闲聊中一位消费者告诉我，他说觉得自动售货机里出来的盒饭是比我们用传统方式加热后的盒饭更好吃的，而且它真的比人工窗口要快很多，现在的人都不爱排队、排不起队，自然会选择自动售货机上直接购买了。

这之后我也在盒饭自动售货机上和人工窗口分别取了一套盒饭，就是为了尝一尝两份盒饭究竟有什么区别。售货机上的盒饭饭菜口味适中，人工窗口虽然也是机器一键式加热过程，但在饭菜口味上却不如盒饭自动售货机上的好吃。我不知道这是为什么，但是它确实让我的销售额、让我的口碑、让我所卖盒饭的知名度都比以前好太多了。

再后来我直接将人工窗口关闭，完全用自动售货机卖盒饭，消费者并没有因此减少，反而因为我“无人售货”的盒饭销售模式吸引了越来越多的顾客光临，一台自动售货机每天的营业额竟然比之前两家门店还要赚钱，我再也不用担心招不到适合的服务人员了，而且决定在五一前后再开一家“无人售货”的盒饭店，为我赚到更多更多的钱。

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