无人零售多形态发展 售货机综合应用价值高

无人零售，指在无人或少人环境下提供更快、更佳的购物体验，主要分为无人售货机、传统店铺的自动化技术应用、无人盒子等，是未来五到十年发展较快的零售业态。

形态一：自动售货机

自动售货机是最早的无人零售形态，根据消费者选购支付并交付商品的机器，如友宝自动售货机。自动售货机主要为满足消费者突发购买行为，放置在机场、地铁站、校园、医院、工厂等人流密集场所；单柜占地几平米、SKU 数十个，并可以多柜拼接扩展到占地数十平米、SKU 数百个；以饮料自动售货机、零食机为主，果汁机、椰子机、酒水机、成人用品机等新品不断出现。

形态二：实体店铺技术升级

新技术应用传统店铺，是利用无人化技术，如物联网、人工智能、电子监控等，改造传统门店，提升运营效率及客户体验，如亚马逊Amazon Go、阿里巴巴淘咖啡。

2016 年12 月亚马逊在西雅图试运首家无人便利店Amazon Go，目前处于内测阶段只对Amazon 员工开放。Amazon Go 经营面积约167 平米，可一次性容纳客流不超过20 人，商品以食品、快餐、生鲜为主。消费者通过亚马逊APP 扫码进店，选购商品时货架上的摄像头会捕捉并记录拿起或放下的商品，并可通过红外传感器、压力感应装置、荷载传感器等识别判断消费者是否将货物置于购物篮还是放回原处，消费者购物信息实时传输到门店的信息中枢;结账时，消费者直接离店，门店自动在亚马逊账户上结算相应金额。

2017年7月阿里巴巴在淘宝造物节上推出无人便利店淘咖啡。淘咖啡经营面积约200平米，分成超市区(无店员)和餐饮点单区(有少量店员)，可一次性容纳客流50 人左右。消费者通过手机淘宝APP 扫码进店，选购完成后需通过两道结算门，当**道门感应到消费者的离店需求时即会开启，消费者走出**道门后，系统会自动对所购买商品进行识别与结算，结算完成后第二道门自动打开，消费者离店。

业态三：无人值守货架、无人盒子等业态

2016年以来涌现出无人货架、无人盒子等业态。(1)无人开放式货架，主要设置在办公空间，消费者自取商品并通货架上二维码支付，典型代表包括猩便利、零食e 家、用点心吧等。相比于自动售货机，开放货架成本低(自动售货机单机成本2~2.5 万、放开货架成本100~300 元)，一般无入驻租金，缺点是丢失率难控制。例如猩便利每个货架可以放置40多个SKU、300 件商品，最高可达每日补货，已经入驻强生、中国平安、美团点评、优客工场、分期乐等企业。(2)无人盒子，占地面积、商品品类、SKU 一般介于自动售货机与无人便利店之间，多设置在封闭或半封闭小区、写字楼、商场等，拆卸移动方便，如缤果盒子、TakeGo、EATBOX、WellGO 等。

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